包丁の基本 持ち方・動かし方、手入れから飾り切りまで★主婦の友社★魚介40種・野菜＆肉29種のさばき方・切り方の手順とコツ

空間が美しい札幌のカフェ★佑季

RiCE ライス No.12 2019年AUTUMN★特集:コーヒーの何故?/永瀬正敏×鋤田正義・尾崎世界観

グッチ裕三のうまいぞお ザ・ベスト★グッチ裕三

Hot Drinks around the World 世界のホットドリンク

珈琲時間 2020年2月号★いまこそ行きたい、純喫茶/雪の札幌カフェの旅

CAFERES カフェレス 2020年8月号★アイスコーヒー魅力の高め方 人気店のレシピ&抽出法を大公開

CAFERES カフェレス 2020年6月号★独創性がさらに広がる! NEWかき氷・ソフトクリーム

CAFERES カフェレス 2020年3月号★ますます注目されるスタンドカフェ 人気店の開業スタイルとオペレーション

CAFERES カフェレス 2020年2月号★10年・15年・20年人気が続くカフェと喫茶店

CAFERES カフェレス 2020年1月号★2020年カフェ&コーヒーこのトレンドに注目

CAFERES カフェレス 2019年12月号★多様化するコーヒーショップのコンセプト

何度も作りたい人気おかず４８０品★保存版ベストレシピ480品

貧血の人の基本の食事 改訂新版★鈴木謙監修 検見崎聡美★2021年

CHEESE BOOK チーズのある生活 料理&エッセイ★雪印乳業株式会社★池波正太郎・金井美恵子・おおば比呂司・三浦雄一郎・滝田栄

オリーブオイル・ハンドブック★鈴木俊久 松生恒夫★朝日新書

洋酒入門★吉田芳二郎★カラーブックス

いちばんやさしいイタリア料理★長本和子監修

中国語版★水果切雕藝術 現代家庭最新實用的……★フルーツカッティング★別冊日本語訳付き

四季新前菜 碟・盤 春夏秋冬 素材別★上下全2巻

あの人に贈りたいかわいいプレゼントケーキ 紙やアルミの型を使って★田辺由布子★文化出版局

洋書★Kraft Foods Busy Family Recipes

洋風・中国風煮込み料理★NHKきょうの料理カラー版ポケットシリーズ16

27個のおいしくてかわいい タルトとパイ★行正り香

札幌の美食店 2023年度版★poroco臨時増刊

NHKためしてガッテン血液サラサラ健康レシピ 旬を味わう四季のメニュー★NHK科学番組部編

東京裏路地＜懐＞食紀行★ブラボー川上 藤木TDC★ちくま文庫

弁天山美家古 浅草寿司屋ばなし★内田榮一★ちくま文庫

北海道ナチュラルチーズ紀行★石田美恵

北の料理人 北海道の食材を探して★貫田桂一